Kurkumin, zerdeçalda bulunan bir biyoaktif bileşik olup, beyin sağlığı ilişkilendirilen birçok potansiyel fayda ile ilişkilendirilmiştir. Kurkumin'in nörokoruyucu özelliklere sahip olduğu, nörotransmitter seviyelerini düzenleme, oksidatif stresi azaltma ve anti-enflamatuar etkiler gösterme yeteneği de dahil olmak üzere, gösterilmiştir (Pluta et al., 2018).*1 Ayrıca, kurkuminin, AH patolojisinin karakteristik özellikleri olan misfolded proteinlere ve amiloid birikimine yönelik olarak nörodejeneratif hastalıkların önlenmesinde rol oynadığı bildirilmiştir (Benameur et al., 2021).*2
Kurkuminin bağırsak-beyin ekseni üzerinde etkisi olduğu ve bağırsak mikrobiyotası ile etkileşimi aracılığıyla beyin sağlığı üzerinde potansiyel dolaylı bir etkisi olabileceği bulunmuştur (Mehrabadi et al., 2021).*3 Ek olarak, kurkuminin bilişsel fonksiyonu artırma ve beyin iskemisini takiben nörokoruma ile ilişkilendirildiği bildirilmiştir. (LB, 2016). *4 Dahası, kurkuminin yaşlanma karşıtı özelliklere sahip olduğu ve bu durumun beyin sağlığı ve yaşa bağlı bilişsel gerilemenin önlenmesi üzerinde etkileri olabileceği bildirilmiştir (Yin et al., 2014). *5
Kurkumin, beyin sağlığı ile ilgili potansiyel öneme sahip olmasına rağmen, klinik çalışmalarda sınırlayıcı bir faktör olan düşük biyoaktiflik göstermektedir (Pluta et al., 2018).*6
